We kijken terug in de tijd en we komen ergens in juli 2014 een ontbijt tegen, een zondags ontbijt nog wel! Heel uitgebreid is het niet, maar het smaakt nog altijd 😉 Ingrediënten voor 1 portie: 3 eieren 1/2 ananas tuinkers zwarte peper zout 1 sneetje bruin brood thee naar keuze Bereiding: kook 2 zachte…… Lees verder Zondags ontbijt
Warm, warm, warm, een mens wordt er moe van! Om de warmte een beetje te bestrijden maakte ik een frisse kipsalade, maar wel eentje met een pikante toets. Om toch in het thema te blijven 😉 Dit gerecht telt 8 SmartPoints per portie bij Weight Watchers. Ingrediënten voor 2 porties: 100 gr couscous 1/2 blokje…… Lees verder Pikante kipsalade
Op tijd en stond eet ik wel eens graag een broodje en het allerliefst doe ik dat bij een van mijn vriendinnen Illy’s Sandwichbar , want zij maakt de allerbeste broodjes en de sfeer is daar altijd top! Haar zaak is ook gewoon ideaal gelegen in het centrum van Dendermonde, in de nabijheid van de…… Lees verder Broodje met zalmsalade
Ahhh het weekend, daar heb ik zo naar uit gekeken. Vandaag staat de Efteling met enkelen van mijn beste vrienden op het programma, en morgen Beyoncé!!! Vooral dat laatste, eindelijk naar een concert van Queen B. Dit weekend kan ik dus 2 items van mijn bucketlist afvinken, want het geloof het of niet, ik ben…… Lees verder Pittige rijstsalade met kip
De zomerperiode, voor velen zijn dit zalige rustmaanden maar bij ons op het werk is dat net de drukste periode van het jaar. Dus in de zomer is vaak vliegen van hot naar her en is er niet altijd veel tijd om lang in de keuken te staan want er zijn ook nog sociale contacten…… Lees verder Belegde boterham
Baaldag, iedereen heeft er wel eens een maar deze kon toch tellen… Het begon nochtans mooi hoor, vanmorgen een wandeling van 8 km gedaan (yes, ik kreeg er zelfs een kleine adrenalinestoot van!), dan heb ik nog mijn geverfde kistjes en mijn planten gedecoreerd (later meer) en ik begon aan een heerlijke zondagse maaltijd. Maar…… Lees verder Kip-couscousballetjes in tomatensaus met een wortel-bietsalade
Gisteren en vandaag zocht ik een makkelijk en licht receptje dat op enkele minuten klaar was. Het waren weer drukke dagen waar ik van hot naar her moest rennen dus het ‘koken’, dat moest vooruit gaan! Het werden uiteindelijk gewone, heel simpele maar lekkere California wraps voor de lunch. Ik baseerde mij op een recept…… Lees verder California wrap
