Hoofdgerechten·Quiches

Hartige quiche met feta

Ingrediënten voor 1 quiche: 300 gr gemengd gehakt 475 gr aardappelen 1 rode ui 2 teentjes knoflook zwarte peper zout paprikapoeder oregano komijnpoeder olijfolie 8 kerstomaten 12 zwarte olijven (ontpit) 3 eieren 250 ml room 85 gr feta 1 vel bladerdeeg (250 gr) Bereiding: verwarm de oven voor op 180°C schil en was de aardappelen,…… Lees verder Hartige quiche met feta

Hoofdgerechten

Merguez met gegrilde paprika’s en couscous

Ingrediënten voor 2 porties: 80 gr parelcouscous 1 blokje groentebouillon komijnpoeder zout koriander paprikapoeder cayennepeper 1 rode paprika 1 groene paprika 1 rode ui 1 tomaat olijfolie 4 merguezworsten chilipoeder 2 el citroensap Bereiding: bereid de couscous samen met het bouillonblokje zoals omschreven op de verpakking, giet af, laat afkoelen en kruid met komijnpoeder was…… Lees verder Merguez met gegrilde paprika’s en couscous

Soep

Tomaat-paprikasoep met balletjes

Soep = altijd goed, soep met balletjes = altijd geweldig! Ingrediënten voor een 12-tal porties: 2 grote uien 3 zoete puntpaprika’s 2 aardappelen boter zwarte peper zout 3 teentjes knoflook 2 kg tomatenblokjes uit blik 2 l water 3 blokjes kippenbouillon 2 blokjes groentebouillon currypoeder chilipoeder vleeskruiden 1 kg gemengd gehakt (kalf-varken) 2 el ketchup…… Lees verder Tomaat-paprikasoep met balletjes