Hoofdgerechten·Klassiekers

Pastoorshaasjes

Met de feesten kan ik wel genieten van traditionele feestmaaltijden, en voor mij hoort varkenshaasje daar steevast bij. Dus ging ik deze keer ook aan de slag met varkenshaasje maar dan in combinatie met spek: pastoorshaasjes! Ingredi├źnten voor 4 pastoorshaasjes: 1 varkenshaasje (ong. 400 gr) kruidentuiltje 200 ml rode wijn 30 ml rode wijnazijn 2…… Lees verder Pastoorshaasjes

Hoofdgerechten·Klassiekers

Varkenshaasje met jagersaus

Mijn mama maakt heel lekkere varkenshaasjes klaar. Zelf had ik het nog nooit geprobeerd, maar de feestdagen zijn de ideale gelegenheid om eens een poging te wagen, dus zo gezegd… zo gedaan! Ingredi├źnten voor 2 personen: 300 ├á 350 gr varkenshaasje 70 gr spekblokjes 200 gr champignons 65 gr verse zilveruitjes boter zwarte peper 70…… Lees verder Varkenshaasje met jagersaus