Gebak & Patisserie

Gemarmerde yoghurt-mangotaart

Ingrediënten voor 1 taart (ong. 10 personen): 1 vel bladerdeeg (230 gr) 250 ml room 35% 8 gr vanillesuiker 100 gr kristalsuiker 11 gelatineblaadjes (207 gr samen) 270 gr mango-vruchtvlees 10 ml citroensap 750 gr yoghurt Bereiding: verwarm de oven voor op 180°C leg het vel bladerdeeg in een ronde bakvorm (indien nodig vet je…… Lees verder Gemarmerde yoghurt-mangotaart

Ontbijt·Tussendoortjes

Griekse yoghurt met mango en passievrucht

Zin in een eenvoudig maar lekker ontbijt of een lekker tussendoortje? Deze Griekse yoghurt met mango en passievrucht kan voor beiden doorgaan 😉 Ingrediënten voor 1 portie: 120 gr mangoblokjes 2 passievruchten 150 gr Griekse yoghurt 1 kl poedersuiker Bereiding: doe de mangoblokjes onderaan een glas snijd de passievruchten doormidden, haal ze uit, laat uitlekken…… Lees verder Griekse yoghurt met mango en passievrucht

Hapjes·Lunch

Laagjessalade met couscous

De Golden Oldie van deze week is multifunctioneel, we kunnen het eten als lunch maar het kan ook perfect geserveerd worden als hapje. Laagjessalade met couscous for the win!   Ingrediënten voor 18 glaasjes: 200 gr couscous 250 ml vetarme groentebouillon 1/2 bosje platte peterselie 1/2 bosje munt 2 rode paprika’s 1 komkommer 1 kleine…… Lees verder Laagjessalade met couscous

Ontbijt·Veggie style

Birthday Breakfast

Jaja, het is weer die ene dag van het jaar, mijn verjaardag! Mijn verjaardag valt dit jaar dan nog eens op een prachtig zonnige zondag, ideaal om de dag te starten met een Birthday Breakfast. Wat stond er dan op tafel? gekookte eitjes mini-koffiekoeken met speculoospasta crunchy muesli chocolade havermoutwafel met aardbeien en slagroom verse…… Lees verder Birthday Breakfast