Hoofdgerechten·Ovenschotels·Quiches·Veggie style

Aardappeltaartje met ei, geitenkaas en tomaat

Na de grote opruimactie was er toch nog wat tijd om snel een gerechtje in de oven te stoppen. Een makkelijk aardappeltaartje met ei, geitenkaas en tomaat. Ideaal om de restjes weg te werken. Dit taartje telt 9 SmartPoints bij Weight Watchers. IngrediĆ«nten voor 1 taartje: 60 gr aardappelen 50 gr zachte geitenkaas 3 kerstomaatjes…… Lees verder Aardappeltaartje met ei, geitenkaas en tomaat

Lunch·Veggie style·Voorgerechten

Gegrilde aubergine met mozzarella en tomaat

Vanmorgen heb ik heerlijk lang kunnen uitslapen waardoor ik laat ontbeten heb en ook geen grote honger meer had voor de lunch. Dus het werd een heel simpele en luchtige lunch die je eigenlijk ook kan serveren als voorgerecht, misschien dan wel in een kleinere portie. Voor de portie dat ik genomen heb, moet je…… Lees verder Gegrilde aubergine met mozzarella en tomaat

Hoofdgerechten·Ovenschotels·Veggie style

Gevulde tomaten met quinoa, spinazie, bloemkool en mozzarella

Vandaag is het dag 1 van Dagen Zonder Vlees, er stond daarom een volledig vlees- en visloos menu op het programma met als hoofdmaaltijd gevulde tomaten met quinoa, spinazie, bloemkool en mozzarella. 1 portie is goed voor 10 SmartPoints bij Weight Watchers. IngrediĆ«nten voor 2 personen: 4 tomaten 75 gr quinoa 360 gr bloemkool 70…… Lees verder Gevulde tomaten met quinoa, spinazie, bloemkool en mozzarella